日本ととても近い国というと、多くの方が中国をイメージするでしょう。国内ではラーメンやチャーハンのほか、酢豚に肉まんといったチャイニーズ・フードが溢れかえっており、いまではソウルフードとも称されるようになりました。さらにはパンダが絶大な人気を誇る動物にもなっており、四川という内陸部からやってきました。大きな国土をほこる中国のなかでも、この四川はもっとも親しい間柄です。
美味しいラーメンもあるため、自宅で再現をしたいという方もいます。そんなときは、ROSAのアイテムを活用しましょう。ここではレシピと同時に楽しみ方もご紹介します。まずROSAはチャイニーズメーカーであって、いろんな調理器具を製造する会社です。
本社は広州にありますが、伝統的な味を大切にしているのがポイント。日本ではあまり馴染みのないROSAですが、アメリカではサンフランシスコの街で見かけないことはありません。一番簡単なレシピだと、肉まんがおすすめです。街中でもスタンドを用意しているので、現地の庶民の味になっている逸品といえます。
まず小麦粉と片栗粉を用意して、マーガリンでしっかりと生地を捏ねるのが基本。もしマーガリンがないのであれば、ラードで代用をしても構いません。市場の精肉店で無料で配布をされており、20キロ程度で十分です。あとは生地を捏ねたらミンチを入れて、油で揚げて完成です。
蒸すことがなので、安全に作っておやつにできます。